Spiżarnia Sikorek

Spiżarnia Sikorek

blog kulinarny

Spiżarnia Sikorek
  • Spiżarnia Sikorek
  • Dzieje się
    • Wydarzenia w Łodzi i okolicy + internetowe
    • Nasz Fanpage na Facebooku
    • Spiżarnia Sikorek w terenie
      • 2019
      • 2018
      • 2017
      • 2016
      • 2015
      • 2014
      • 2013
    • Udział w akcjach kulinarnych
    • Piszą o nas
    • Opinie
    • Konkurs Blog Roku
  • Spis przepisów
  • Zaradnik kuchenny
  • Żywieniowe inspiracje
    • Biblioteka
    • Filmoteka
    • Cytaty
    • Strony i blogi
  • Odżywcze Info
  • Kontakt

Ciasteczka – imbirki na miodzie

  • Ciasta i ciasteczka

 

IMG_8182=20-=20Kopia

Składniki:

80 g masła klarowanego

100 g naturalnego miodu

1 lekko czubata łyżeczka suszonego zmielonego imbiru

1/4 łyżeczki utartych w moździerzu nasionek anyżu /my daliśmy 10 sztuk /

1/4 łyżeczki białego pieprzu

250 g mąki orkiszowej typu 1000

1 jajko od szczęśliwej kury

szczypta drobnej soli

szczypta sody oczyszczonej

 ewentualnie cukier trzcinowy nierafinowany /zmielony na puder/

Masło roztopić, połączyć z miodem i przyprawami do uzyskania jednolitej konsystencji, wystudzić. Naszykować foremki do wycinania ciastek, blachę wyłożoną papierem do pieczenia oraz stolnicę lub deskę. Wymieszać ze sobą wszystkie suche składniki, wbić jajko i wlać masło z dodatkami. Dobrze wyrobić i spróbować, czy ciasto jest dla nas wystarczająco słodkie – jeśli nie, dosypujemy cukier puder i wyrabiamy jeszcze przez chwilę (przy planowanym  lukrowaniu ciasteczek, lepiej aby one same w sobie nie były zbyt słodkie). Chłodzić masę w lodówce przez około godzinę. Następnie rozwałkować ją na grubość około 2 – 3 milimetrów i wycinać kształty. Układać imbirki na blasze w niewielkich odstępach /trochę urosną/, wkładać do nagrzanego /170 stopni C/ piekarnika na drugą półkę od dołu na około 12 minut. Po upieczeniu studzić na kratce.

na podstawie przepisu  Moje Wypieki

Ciasteczka – imbirki na miodzie w Waszym wykonaniu:

0fc8dac6-0a4d-c405-5383-c489b3f8050e-1024x744

fot. Aleksandra Wodzyńska

Święta bez glutenu

Print Friendly, PDF & Emaildrukuj

Mogą Cię też zainteresować:

  • Puchate pierniki żytnio-orkiszowe na melasiePuchate pierniki żytnio-orkiszowe na melasie
  • Pajda codzienna: chleb żytnio – orkiszowyPajda codzienna: chleb żytnio – orkiszowy
  • Ciasteczka maślaneCiasteczka maślane
ciastka wegetariański
17/12/2013

Post navigation

Śledzie piernikowe → ← Lukier klonowy

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Adoptuj Pszczołę!

AKCJA GREENPEACE

AKCJA GREENPEACE

Facebook

Stylowi

Durszlak

blogi kulinarne

Przesiane

Przesiane

Przesiane

Jedzeniowa myśl

 

Powinniśmy się zadowolić czystym, prostym pożywieniem, przygotowanym w prosty sposób.

Ellen G. White

Wywiad na temat choroby Hashimoto

JAK TU ŻYĆ Z HASHIMOTO?  OCZAMI BLOGERKI

JAK TU ŻYĆ Z HASHIMOTO? OCZAMI BLOGERKI

Powered by WordPress | theme Layout Builder
Ta strona korzysta z plików cookies. Dowiedz się więcej w Polityce Prywatności.Akceptuję
Ciasteczka i Polityka Prywatności

Necessary Always Enabled

Non-necessary