Składniki:

150 g zielonego groszku

pół limonki

duża garść listków bazyli

1 ząbek czosnku

oliwa

drobna sól

pieprz mielony

woda /do regulacji konsystencji/

Groszek namoczyć na noc i ugotować do miękkości (można też użyć mrożonego). Kilka ziarenek odłożyć ewentualnie do późniejszej dekoracji pasty. Odcedzić go i zblendować z bazylią, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz wyciśniętym sokiem z limonki. Miksować nadal całość, dolewając tyle wody, aż pasta osiągnie zadowalającą nas konsystencję. Doprawić smarowidło solą i pieprzem, wmieszać do środka i wlać na wierzch trochę oliwy.

na podstawie przepisu  Qchenne Inspiracje