Składniki:

1 szklanka kaszy jaglanej słodkiej

2,5 – 3 szklanek wody

1 łyżeczka masła klarowanego

 2 starte jabłka

kilka suszonych moreli

garść rodzynek

1/2 łyżeczki cynamonu

1 łyżka miodu (niekoniecznie)

szczypta drobnej soli

Kaszę myjemy na sicie i podprażamy na suchej patelni często mieszając, aż do uzyskania sypkości i ładnego zapachu (kilka minut na niedużym ogniu). Wodę zagotowujemy, dodajemy masło i sól. Wrzucamy kaszę i gotujemy pod przykryciem bez mieszania 20 minut.  5-10 minut przed końcem wsypujemy na wierzch jabłka, pokrojone morele i rodzynki, aby się przeparowały trochę i zmiękły. Po lekkim przestygnięciu łączymy z miodem.

przepis własny