Składniki:

3 średniej wielkości, bardzo dojrzałe owoce persymony

250 ml mleka kokosowego lub migdałowego

2 pomarańcze

1 czubata łyżeczka  domowej przyprawy korzennej

1/2 – 1 płaska łyżeczka mielonego cynamonu

Ilość składników na 2 porcje.

Z pomarańczy wycisnąć sok. Owoce persymony obrać, zblendować razem z mlekiem kokosowym, przyprawami i sokiem pomarańczowym. W razie gdyby koktajl wyszedł zbyt gęsty, zwiększyć ilość mleka  lub dolać wody.

Uwaga:

Jeśli użyjemy mniejszej ilości mleka (np. połowę tego, co w przepisie) lub owoce nie będą zbyt soczyste,

otrzymamy mus do zaserwowania w pucharkach.

przepis własny