Składniki:
1 dojrzałe awokado
2 kwaskowe jabłka
1/3 szklanki mleka kokosowego /ewentualnie inne mleko + wiórki kokosowe/
1 łyżka soku z cytryny
syrop klonowy
mała szczypta bardzo drobnej soli
Awokado i jabłka obrać, zblendować na gładko z mlekiem i sokiem, dosłodzić do smaku syropem. Serwować najlepiej od razu po podaniu ze względu na utleniający się kolor kremu. Dobrze smakuje też lekko schłodzony (można przed przygotowaniem przetrzymać trochę składniki w lodówce).
Na zdjęciu deser udekorowany chipsami kokosowymi.
Ilość składników na 2 porcje.
przepis Blue Almonds