Spiżarnia Sikorek

Spiżarnia Sikorek

blog kulinarny

Spiżarnia Sikorek
  • Spiżarnia Sikorek
  • Dzieje się
    • Wydarzenia w Łodzi i okolicy + internetowe
    • Nasz Fanpage na Facebooku
    • Spiżarnia Sikorek w terenie
      • 2021
      • 2020
      • 2019
      • 2018
      • 2017
      • 2016
      • 2015
      • 2014
      • 2013
    • Udział w akcjach kulinarnych
    • Piszą o nas
    • Opinie
    • Konkurs Blog Roku
  • Spis przepisów
  • Zaradnik kuchenny
  • Żywieniowe inspiracje
    • Biblioteka
    • Filmoteka
    • Cytaty
    • Strony i blogi
  • Odżywcze Info
  • Kontakt

Piernik bezglutenowy

  • Ciasta i ciasteczka

Ulepszona receptura!

piernik bezglutenowy

Składniki:

2 duże, słodkie jabłka

1 mały słoik naturalnego miodu  /380 g/

1 mały słoik powideł śliwkowych

100 g masła klarowanego

1 szklanka mąki gryczanej z niepalonej kaszy

1/2 szklnak mąki ryżowej

1/2 szklanki mąki jaglanej

2/3 szklanki orzechów laskowych

1/3 szklanki kakao

1 czubata łyżka domowej przyprawy korzennej

1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej

ewentualnie:

1 łyżka rumu

posiekane bakalie do środka ciasta /suszone śliwki, orzechy/

do dekoracji:

100 g gorzkiej lub deserowej czekolady /domowej polewy/

płatki białej czekolady lub wiórki kokosowe

kandyzowane wiśnie

Masło rozpuść i ostudź. Jabłka obierz i zetrzyj na najmniejszych oczkach tarki na mus; zmiksuj je w większej misce razem z masłem, miodem i powidłami. Orzechy zmiel i wsyp do osobnej, mniejszej miski razem z mąkami, przyprawą piernikową i sodą, wymieszaj dokładnie. Składniki suche dołóż do mokrych i połącz do uzyskania jednolitej masy. Spróbuj, czy odpowiada Ci stopień słodkości ciasta – jeśli potrzebujesz, dodaj jeszcze miodu albo zmielonego cukru. Ciasto przelej do natłuszczonej, dużej keksówki i piecz w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku na programie góra/dół do suchego patyczka /około 40 minut/. Po wystudzeniu udekoruj roztopioną czekoladą i przechowuj do kilku dni szczelnie owinięty w chłodzie. Piernik najlepszy jest trzeciego dnia “po przegryzieniu”.

piernik bezglutenowy

przepis z bloga  Przygody Mikołajka

Święta bez glutenu

Print Friendly, PDF & Emaildrukuj

Mogą Cię też zainteresować:

  • Chleb z niepalonej kaszy gryczanejChleb z niepalonej kaszy gryczanej
  • Ciasto jak nutelkaCiasto jak nutelka
  • Czekoladowe ciasto z batataCzekoladowe ciasto z batata
bez dodatku cukru bez glutenu bez jajka ciasto piernik wegetariański
29/12/2014

Post navigation

Krem z pasternaku z orzechami laskowymi → ← Pralinki marcepanowo – śliwkowe

2 thoughts on “Piernik bezglutenowy”

  1. Monika pisze:
    28/11/2016 o 11:54

    Piernik musi postać, żeby nabrać smaku, czy najlepszy jest zaraz po zrobieniu?:)

    Odpowiedz
    1. Sikorka pisze:
      30/11/2016 o 08:35

      Warto, żeby “się przegryzł”. Mnie smakuje najlepiej na trzeci dzień 🙂

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Przepisy karnawałowe

Przepisy karnawałowe

Przepisy karnawałowe

Facebook

Adoptuj Pszczołę!

AKCJA GREENPEACE

AKCJA GREENPEACE

Stylowi

Przesiane

Przesiane

Przesiane

Jedzeniowa myśl

 

Zdrowie nie jest wszystkim, lecz bez zdrowia wszystko jest niczym.

Arthur Schopenhauer

Wywiad na temat choroby Hashimoto

JAK TU ŻYĆ Z HASHIMOTO?  OCZAMI BLOGERKI

JAK TU ŻYĆ Z HASHIMOTO? OCZAMI BLOGERKI

Powered by WordPress | theme Layout Builder
Ta strona korzysta z plików cookies. Dowiedz się więcej w Polityce Prywatności.Akceptuję
Ciasteczka i Polityka Prywatności

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.