Składniki:
3 szklanki mąki orkiszowej typ 1850
3 szklanki mleka roślinnego
2 łyżeczki sody oczyszczonej
5 łyżek oleju ryżowego
szczypta drobnej soli
Miksujemy ze sobą wszystkie składniki. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęsty jogurt (w razie czego dodajemy mąki lub mleka, aby taką uzyskać). Rozgrzewamy suchą patelnię (o średnicy 24 cm) i smażymy na niej placuchy z obu stron. Z podanej proporcji wyszło nam 7 sztuk.
na podstawie przepisu Mniu Mniu