Składniki:

3 szklanki mąki orkiszowej typ 1850

3 szklanki mleka roślinnego

2 łyżeczki sody oczyszczonej

5 łyżek oleju ryżowego

szczypta drobnej soli

Miksujemy ze sobą wszystkie składniki. Konsystencja ciasta powinna przypominać gęsty jogurt (w razie czego dodajemy mąki lub mleka, aby taką uzyskać). Rozgrzewamy suchą patelnię (o średnicy 24 cm) i smażymy na niej placuchy z obu stron. Z podanej proporcji wyszło nam 7 sztuk.

na podstawie przepisu  Mniu Mniu