Składniki:

1 szklanka uduszonego  rabarbaru (bez soku)

1/2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej

10 suszonych daktyli lub kilka fig (wcześniej namoczonych)

1/3 łyżeczki cynamonu

wanilia

Dojrzały rabarbar pokroić w 1 centymetrowe kawałki, włożyć do garnka, wlać odrobinę wody i dusić pod przykryciem do miękkości. Kaszę jaglaną porządnie wypłukać, przelać wrzątkiem lub podprażyć na suchej patelni i ugotować w wodzie w proporcji 1:2. Odmierzone składniki przełożyć do miski i zblendować na gładki krem wraz z owocami, cynamonem i wanilią. W razie potrzeby dosłodzić. Z podanej ilości wychodzi porcja dla jednej osoby.

przepis pochodzi ze strony  ammniam