Spiżarnia Sikorek

Spiżarnia Sikorek

blog kulinarny

Spiżarnia Sikorek
  • Spiżarnia Sikorek
  • Dzieje się
    • Wydarzenia w Łodzi i okolicy + internetowe
    • Nasz Fanpage na Facebooku
    • Spiżarnia Sikorek w terenie
      • 2021
      • 2020
      • 2019
      • 2018
      • 2017
      • 2016
      • 2015
      • 2014
      • 2013
    • Udział w akcjach kulinarnych
    • Piszą o nas
    • Opinie
    • Konkurs Blog Roku
  • Spis przepisów
  • Zaradnik kuchenny
  • Żywieniowe inspiracje
    • Biblioteka
    • Filmoteka
    • Cytaty
    • Strony i blogi
  • Odżywcze Info
  • Kontakt

Razowe muffiny owsiano – gryczane z mascarpone

  • Ciasta i ciasteczka

zdjęcie: razowe muffiny owsiano-gryczane z mascarpone

 

Składniki:

suche:

1 szklanka mąki owsianej razowej

1/4 szklanki mąki gryczanej (można zamienić na ryżową, jeśli ktoś nie przepada za gryką)

1/4 szklanki mąki z brązowego ryżu

1,5 czubatej łyżeczki proszku do pieczenia bez fosforanów

1/4 łyżeczki sody oczyszczonej

2/3 szklanki cukru nierafinowanego (można osłodzić czymś innym sypkim i neutralnym smakowo)

1,5 łyżki kakao naturalnego w proszku lub karobu

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

mokre:

180 ml napoju zbożowego (tzw. mleka ryżowego lub owsianego najlepiej)

albo świeżego mleka koziego lub krowiego

1 jajko od szczęśliwej kury

1/4 szklanki oleju

nadzienie:

serek mascarpone (niekoniecznie, ale polecam)

 ewentualnie śliwki lub żurawina też się fajnie komponują 🙂

Przygotować formę z papilotkami. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni C na programie termoobieg. Składniki suche i mokre wymieszać łyżką w osobnych miskach, następnie mokre wlać do suchych i wymieszać ponownie krótko już tylko do połączenia, tak aby wchłonięty został cały proszek – im więcej grudek, tym lepsze muffinki 🙂 Nałożyć do każdej papilotki po 1 łyżce ciasta na dno, potem po jednej czubatej łyżeczce serka i ponownie nakryć pozostałą masą wszystkie babeczki. Muffinki piec około 15 – 20 minut /do suchego patyczka/. Po wystygnięciu można polać roztopioną gorzką czekoladą.

Proporcja na standardowej wielkości 12 sztuk muffinek.

przepis własny

Print Friendly, PDF & Emaildrukuj

Mogą Cię też zainteresować:

  • Muffinki NigelliMuffinki Nigelli
  • Żytnie scones z czekoladą i zakwasemŻytnie scones z czekoladą i zakwasem
  • Chleb z niepalonej kaszy gryczanejChleb z niepalonej kaszy gryczanej
bez mleka muffiny wegetariański
11/03/2014

Post navigation

Wegetariański smalec ze śliwkami → ← Cytrynowo – jabłkowa pasta z tuńczyka

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Przepisy karnawałowe

Przepisy karnawałowe

Przepisy karnawałowe

Facebook

Adoptuj Pszczołę!

AKCJA GREENPEACE

AKCJA GREENPEACE

Stylowi

Przesiane

Przesiane

Przesiane

Jedzeniowa myśl

 

Zdrowie nie jest wszystkim, lecz bez zdrowia wszystko jest niczym.

Arthur Schopenhauer

Wywiad na temat choroby Hashimoto

JAK TU ŻYĆ Z HASHIMOTO?  OCZAMI BLOGERKI

JAK TU ŻYĆ Z HASHIMOTO? OCZAMI BLOGERKI

Powered by WordPress | theme Layout Builder
Ta strona korzysta z plików cookies. Dowiedz się więcej w Polityce Prywatności.Akceptuję
Ciasteczka i Polityka Prywatności

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.