Składniki:

125 g drobnego makaronu żytniego

50 g kiełków słonecznika

50 g rozdrobnionych orzechów włoskich

25 g płatków lnianych

25 g pestek słonecznika

25 g pestek dyni

1 łyżka oleju lnianego

kilka kropli soku z cytryny

pieprz

drobna sól

Makaron gotujemy, a potem studzimy przelewając zimną wodą na sicie, odsączamy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, doprawiając pieprzem i solą. Sałatka jest najlepsza “po przegryzieniu”, polecam na drugi dzień 🙂

przepis autorski